Fijne feestdagen

http://elfyourself.jibjab.com/view/FdWeI7rW3MVGX6GJ

Ons ´kerstkaartje´.

Beste wensen!!!! Liefs, Ali en de Kooijmannen

Nieuw item in de rechterbalk

Steeds meer dames gaan online. Wil jij ook vindbaar zijn met je bedrijf, je hyves of je linked in. Meld je even en ik zet de link op de site. De aftrap is voor Hanneke!

Op jacht naar het ultieme kerstrecept...

Afgelopen zaterdag mocht ik even ontsnappen aan alle stress die momenteel bij ons thuis heerst. Ik ging met mijn schoonzus de wild-workshop doen bij restaurant De Zijlstroom in Leiderdorp. Het was een zeer complete workshop, want we togen eerst en-group naar Meijendel om een wandeling te maken met een jager. Een heerlijke start van de dag, gevolgd door uitleg over de verschillende manieren van jagen. In het boswachtershuisje hingen al enkele eenden, duiven en hazen op ons te wachten.

Aangezien ik er voorstander van ben dat je weet wat je eet heb ikzelf ook een poging gedaan een duif te plukken, waarvan bijgaand het bewijs.



Zoals jullie zien werd ik er niet echt blij van, maar dat kwam vooral door de stank van de ingewanden van de eend naast mij..... Nadat we alle dieren hadden schoongemaakt terug naar de Zijlstroom alwaar we de dieren klaar gingen maken. Daar nog even een haas ontvliesd en de filet eraf gehaald. De kookworkshop was een beetje een chaos. De kok had de beste bedoelingen, maar was niet zo goed voorbereid.

Uiteindelijk om drie uur (we waren toen al vanaf half tien op pad) gingen we aan tafel. We hebben erg lekker gegeten, maar iets heel bijzonders nieuws heb ik niet geleerd, behalve dan natuurlijk het schoonmaken van de duif ;-)